filé bovino // acompanhamento: pan de ajo + chorizo de cerdo + farofa de casa + papas fritas + molhos
300g de picanha // acompanhamento: pan de ajo + chorizo de cerdo + farofa de casa + papas fritas + molhos
CARNE AO TEMPERO PORTENO . PORÇÃO 2 UNIDADES .
suculenta costela bovina desfiada . porção 2 unidades .
CAMARÃO . PORÇÃO 2 UNIDADES .
HAMBURGUESA COM QUEIJO CHEDDAR. ( 2 UNIDADES )
CHOURIPAN DE CERDO COM TEMPERO PORTEÑO E MOZZARELLA. ( 2 UNIDADES )
CREME DE QUEIJO COM CEBOLA CARAMELIZADA. ( 2 UNIDADES )
MOZZARELA, TOMATE E MANJERICÃO. ( 2 UNIDADES )
Tomate, muçarela de búfala e pesto de manjericão fresco.
Alface americana e romana, molho caesar, lascas de parmesão e crouttons crocantes.
Alface americana e romana, cenoura ralada, tomate picado, palmitos, pepino e azeitona.
Mix de folhas, rúcula, agrião, alface roxa e alface crespa; cebola roxa em juliene, morangos, muçarela de búfala, nozes, tomate cereja e molho de iogurte com beterraba
150g de camararón milanesa, rúcula, agrião, alface roxa e verde, tomate cereja, pepino e palmito
Frango a milanesa com salada caesar
Cesta de pão de alho acompanhado do molho chimichurri.
CHORIZO AO ESTILO ARGENTINO, SERVIDA NO PÃO FRANCÊS, COM QUEIJO MUSSARELLA E FINALIZADA COM UM BLEND EXCLUISIVO DE ERVAS E ESPECIARIAS.
Linguiça de frango grelhada na brasa acompanhada do autêntico chimichurri e farofa. 2 unidades.
Linguiça de lombo suíno grelhada na brasa acompanhada do autêntico chimichurri e farofa. 2 unidades.
costela argentina acebolado.
Queijo provolone grelhado na brasa com chimichurri
Queijo provolone grelhado com cebola, mix de pimentões e tomate grelhados, finalizado com molho pesto de manjericão
queijo provolone grelhado na brasa com cebola roxa e linguiça calabresa
bacon e queijo
FATIAS DE BERINJELA ASSADAS NA BRASA, COBERTAS COM NOSSO MOLHO DE POMODORO CASEIRO E GRATINADAS AO PONTO.
ISCAS SUCULENTAS DE FILÉ MERGULHADAS EM UM CREMOSO MOLHO DE QUEIJOS SELECIONADOS, GRATINADAS ATÉ DOURAR E ACOMPANHADAS POR PAPAS RÚSTICAS.
POLENTAS FRITAS COM PARMESÃO AERADO. ACOMPANHA MOLHO DE QUESO.
CROCANTES POR FORA E MACIAS POR DENTRO, ACOMPANHADAS DE MOLHO AIOLI TRUFADO E FINALIZADAS COM QUEIJO PARMESÃO AERADO.
Batatas asterix cozidas na brasa e regadas ao molho de queijo gorgonzola com cogumelos paris frescos. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Mix de pimentões amarelos, vermelho e pimenta dedo de moça preparados na brasa acompanhados do autêntico molho chimicurri. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Cebolas assadas na brasa acompanhados do autêntico molho chimichurri. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Abobrinha assada na brasa acompanhada do autêntico molho chimichurri. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Berinjela assada na brasa acompanhada de confit de alho no azeite virgem.
Milho verde assado na brasa acompanhados de manteiga derretida. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
cogumelos paris assado na brasa acompanhados de confit de alho no azeite virgem
Combos com mix de legumes, pimienta, cebolla, maíz, calabacín, berenjena, papas dulce e tomate cereza e hongos preparados na brasa. Acompanhados de chimichurri e confit de alho no azeite virgem.
Suculentas custelas de cordeiro no corte french rack. Aproximadamente 350g. Escolher entre 2 guarnições OU 1/2 verdura à la gran OU 1 ensalada mesclan, del plata, caprese, caeser.
A vedete do churrasco, picanha macia e suculenta. Aprox. 300g. Escolher entre 2 guarnições.
2 tiras do corte mais tradicional da costela Argentina. Escolher entre 2 guarnições.
Filé de peito de frango selecionado. Escolher entre 2 guarnições.
costela suína 1/2. Escolher entre 2 guarnições.
Contra fillet cortado na transversal - Gramatura da carne crua. Escolher entre 2 guarnições.
Fillet Mignon. Aprox. 300g Escolher entre 2 guarnições.
Corte clássico Argentino do contra fillet com características de maciez e sabor apurado. Aprox. 300g. Escolher entre 2 guarnições.
corte bovino muito saboroso e macio retirado da parte dianteira da costela. Aprox. 500g. Escolher entre 2 guarnições.
Corte bovino especial com osso, de um lado o contra filé do outro filé mignon. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 550G (gramatura da carne crua)
cortel selecionado sem gordura, longo e fino - retirado da barriga do boi. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 500G (gramatura da carne crua)
Corte bovino especial com osso, a bisteca do contra filé. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 550G (gramatura da carne crua)
CORTE MACIO E SABOROSO RETIRADO DO OMBRO DO BOI, APRESENTA EXCELETE MARMOREIO E SUCULÊNCIA. APROXIMADAMENTE 300g DE CARNE CRUA.
Serve até 4 pessoas. 2 tiras de assado, bife de ancho, bife de chorizo, tapa de cuadril, Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 1,2KG (gramatura da carne crua.)
Mix de cortes com ancho, chorizo, peito de frango, linguiça de lombo, linguiça de frango e legumes. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. - Aprox. 1 KG (gramatura da carne crua)
Contra Filé cortado na transversal. - Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 750G (Gramatura da carne crua)
Bife de chorizo, bife de ancho, linguiça de lombo e linguiça de frango, Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 600G (gramatura da carne crua.)
Bife de ancho, costela suína linguiça de lombo e linguiça de frango. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 600G (gramatura da carne crua.)
Corte mais tradicional da costela argentina. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 1,2KG (gramatura da carne crua.)
Corte clássico Argentino do contra filé com características de maciez e sabor apurado, coberto com queijo. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 600G (gramatura da carne crua)
Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. APROXIMADAMENTE 750g (CARNE CRUA). SERVE ATÉ 3 PESSOAS.
Galeto Inteiro Desossado. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha.
A vedete do churrasco, nossa picanha é macia e suculenta. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 550G (gramatura da carne crua) - SUGESTÃO: CORTE GRATINADO COM CREMA QUESO POR R$ 29,90
picanha, ancho, chorizo. Servidos com molhos, farofa da casa e +2 acompanhamentos à sua escolha. Aprox. 900G (gramatura da carne crua)
CONTRA FILÉ CORTADO NA TRANSVERSAL. SERVE 2 PESSOAS. APROXIMADAMENTE 500G. SUGESTÃO: CORTE GRATINADO COM CREMA QUESO POR R$ 29,90.
Suculento buger de picanha 200g preparado na brasa, coberto por queijo cheddar cremoso, tiras de bacon crocantes, cebola caramelizada servido no pão brioche tostado na manteiga e lambuzado com maionese artesanal.
SMASH DE PICANHA ARGENTINA, NO PÃO BRIOCHE TOSTADO NA MANTEIGA, REGADO DE CHEDDAR E MOLHO ESPECIAL COM CEBOLA + FRITAS CROCANTES.
10 UNIDADES
sanduiche a milanesa de pollo (frango) em dobro com molho de ervas, tomate, alface, queijo muçarela e ovo
SUCULENTO BURGUER DE BIFE DE ANCHO 200g, COBERTO COM QUEIJO CHEDDAR E FINALIZADO COM NOSSA GELÉIA ARTESANAL DE BACON. UM VERDADEIRO ESPETÁCULO DE SABORES QUE DANÇAM NO PALADAR.
porção de camarão empanados + 2 acompanhamentos
Filé de tilápia preparado na brasa,+2 acompanhamentos e molho de sua preferência. Sugestão do chefe: Purê de batata e legumes assados.
Filé de salmão preparados na brasa, +2 acompanhamentos e molho de sua preferencia.
FETTUCCINE ENVOLTO EM UM CREMOS MOLHO DE QUEIJOS NOBRES, COM CAMARÕES GRELHADOS, FINALIZADO COM TOQUE DE SALSINHA E RASPAS DE LIMÃO.
Churros gigantes servido numa taça com doce de leite.
Panqueca recheada com doce de leite e servida com bola de sorvete de baunilha.
2 bolas de sorvete (baunilha ou chocolate) acompanhado de calda de chocolate quente ou de doce de leite.
PORÇÃO DE MINI CHURROS. ACOMPANHADOS DE SORVETE DE BAUNILHA
Petit Gateau- chocolate. Acompanhado com sorvete de baunilha.
Tradicional torta argentina preparada com biscoito de chocolate, creme cheese, doce de leite e raspas de chocolate.
Versão descontraída do clássico Argentino. Cobertura de chocolate, recheada com doce de leite, acompanhado de sorvete de baunilha
PUDIM DE LEITE ,SERVIDO COM CALDA CARAMELIZADA .
Muçarela de búfala à milanesa, rúcula, tomate cereja, molho pesto e torradas
Milanesa de provolone e geleia de pimenta
CAMARÕES EMPANADOS NA FARINHA PANKO SERVIDOS COM MOLHO ESPECIAL. (150g)
MINI COXINHAS DE FRANGO. ( 12 UNIDADES )
Parmegiana acompanha purê de batatas com queijo parmesão
Pimentão verde e vermelho, abobrinha, beringela e cebola -parmegiana acompanha pure de batata com queijo parmesão.
PARMEGIANA COM PURÊ DE BATATAS COM QUEIJO PARMESÃO.
Bife de cuadril + pollo + coxinha + triangulitos de provolone + almofada de queijo golda + papas bravas + molhos. TEMPO DE PREPARO ATÉ 1 HORA.
Sanduíche com duas milanesas de frango com molho de ervas, tomate, alface, queijo muçarela e ovo
Sanduíche de tilápia empanada na farinha panko com molho tártaro e cheddar.
400ml
Pêssego e limão
Embalado na garrafa pet de 300ML.
