47-MEL CREMOSO VERMONT 300G

O Mel Cremoso é extremamente raro, da florada do Cipó-uva, tem textura Cremosa (não cristalizada), atingida mediante um tratamento térmico que o deixa com uma consistência mais firme.

Ótimo sobre queijos, pois sua textura impede que ele escorra, mantendo o mel inteiramente sobre a fatia.

Com o dulçor característico, mas muito bem equilibrado com notas levemente cítricas e florais.

Perfeito com queijos de mofo azul, ou mesmo com queijos Brie e Camembert de maturação mais avançada, além de queijos de casca lavada como o Vale do Testo, Mandala, Queijo do Serro, Benzinho ou Tulha.